Berufsverband Hotelempfang

Aktuell

Mitarbeiter Führen
Weiterbildungskurs

So schillernd die Branche ist, so herausfordernd ist es, eine Führungsposition in der Gastronomie und Hotellerie zu haben. Dieser Tageskurs hilft Ihnen, Ihre täglichen Herausforderungen noch besser zu meistern.
Datum:	Dienstag, 24. April 2012 9.00 – ca. 17.00 Uhr
Ort:	Klubschule Migros Luzern
Zielpublikum:	Führungskräfte der Gastronomie, die selbstsicher ihre komplexen Aufgaben erfüllen wollen.
Inhalt:	> Funktionen/Aufgaben eines/r Vorgesetzten > Motivation heisst fordern und fördern > Aufträge erteilen und Ziele setzen > Kontrollen durchführen > Konstruktive Kritik üben > Konkrete Beispiele aus Ihrer Praxis
Referentin:	Ursula Eberle-Schlup, Kommunikationsberatung
Kosten:	CHF 244.– Mitglieder mit BR CHF 269.– Mitglieder CHF 354.– Nichtmitglieder
	--Anmeldung-- Anmeldeschluss: 3. April 2012

Business Etikette für Frauen
Weiterbildungskurs

Gewusst, wie: In diesem Kurs lernen Sie, sicher und professionell aufzutreten.
Datum:	Montag, 12. März 2012 9.00 – ca. 17.00 Uhr
Ort:	Luzern
Zielpublikum:	Alle Frauen aus der Gastronomie und Hotellerie. Vor allem diejenigen, welche an der Front tätig sind.
Inhalt:	> Wirkungsvoll und kompetent auftreten > Signale und ihre Wirkung > Souveränes Verhalten bei Meetings > Professionelle Umgangsformen im Job > Duzen und Siezen > Gesprächsstrategien > Überzeugende Körpersprache
Referentin:	Catherine L. Tenger, CLT Stil und Umgang
Kosten:	CHF 190.– Mitglieder mit BR CHF 290.– Mitglieder CHF 490.– Nichtmitglieder
	--Anmeldung-- Anmeldeschluss: 27. Februar 2012

Verblüffend gut telefonieren
Weiterbildungskurs in Zusammenarbeit mit NeumannZanetti & Partner

Antworten Sie noch oder fragen Sie schon? Sie erhalten massgeschneidert Ihre Telefonspielregeln - bereit für den sofortigen Einsatz am Arbeitsplatz.
Datum:	Dienstag, 28. Februar 2012 09.00 – 12.00 Uhr
Ort:	Courtyard by Marriott, Zürich www.courtyardzurich.com
Inhalt:	> Einfache und umsetzbare Tipps für das Telefonieren auf Stufe Champions League erarbeiten > Aus den eigenen Stärken und dem individuellen Optimierungspotenzial Chancen im Gespräch erkennen und nutzen > Mehr Sicherheit im Umgang mit Absagen oder negativen Botschaften an den Kunden gewinnen > Die Führung in Gesprächen behalten und die gewünschte Reaktion beim Kunden auslösen > Eigene Spielregeln für den Telefonalltag definieren und umsetzen
Referentin:	Andrea Lüthi
Kosten:	CHF 340.– Mitglieder CHF 440.– Nichtmitglieder
	--Anmeldeformular--

Motzer & Co.
Weiterbildungskurs in Zusammenarbeit mit NeumannZanetti & Partner

Reklamationshandling auf Stufe Champions League! Sie erhalten einen Leitfaden mit massgeschneiderten Tipps für die häufigsten heiklen Gesprächssituationen, welche Sie ab sofort im Arbeitsalltag einsetzen können.
Datum:	Dienstag, 28. Februar 2012 14.00 – 14.00 Uhr
Ort:	Courtyard by Marriott, Zürich www.courtyardzurich.com
Inhalt:	> Tipps für mehr Sicherheit in den häufigsten schwierigen Gesprächssituationen zusammenfassen > Die Sach- und Gefühlsebene kennen und wahrnehmen, um in Gesprächen bewusst und gezielt vorzugehen > Do’s und Don'ts für die unterschiedlichen Kundentypen erarbeiten > Konkrete Tipps erarbeiten, wie Reklamationen minimiert werden
Referentin:	Philip Eicher
Kosten:	CHF 340.– Mitglieder CHF 440.– Nichtmitglieder
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Auftrittskompetenz
Weiterbildungskurs in Zusammenarbeit mit kv zürich

Ob Sitzung, Präsentation, Begrüssung, Referat oder Flurgespräch – die Art und Weise des Auftretens, der Rhetorik und der Argumentation bestimmen wesentlich, wie verständlich und überzeugend Sie sind. Mit ein paar Kniffs und Training werden Sie klarer in Ihren Aussagen, Ihre Beiträge werden interessanter und Ihre Durchsetzungskraft können Sie gewinnbringend für sich, das Team, die Kunden, die Vorgesetzten und nicht zuletzt für «die Sache» einsetzen.
Datum:	Freitag, 24. Februar 2012 09.00 – 17.00 Uhr
Ort:	Verbandshaus Kaufleuten Zürich
Inhalt:	> Das 1 x 1 der Auftrittskompetenz > Der rote Faden im Redebeitrag > Die professionelle Körpersprache > Die attraktive Sprache > Die feste Stimme und die unterstützende Atmung > Die überzeugende Argumentation
Referentin:	Susanne Mouret, dipl. Erwachsenenbildnerin / HF, Zert. Konfliktklärungshelferin und Kommunikationsberaterin
Kosten:	CHF 420.– Mitglieder CHF 495.– Nichtmitglieder (inkl. Unterlagen, Pausengetränke und Mittagessen)
	--Anmeldeformular--